SAINT-JOUIN-BRUNEVAL. Un Ch’ti menu pour les aînés.

Samedi, la municipalité accueillait les aînés pour le traditionnel déjeuner. Le maire, François Auber a t-il souhaité la bienvenue en Ch’ti aux cent quatorze convives, mais toujours est-il que le cuisinier de la cantine et son équipe leur avaient concocté un déjeuner Ch’ti. Au menu, potchevlech, pt’i feuilleté au maroilles, carbonade flamande et autres spécialités du nord, avec une pt’i bière, bien appréciée sans oublier an p’ti goutte.

Le Côte d’Albâtre