HEUQUEVILLE. Le premier salon du champagne et de la gastronomie locale a eu du succès.

Dimanche, à l’initiative de Patrick Bucourt maire et placomusophile et avec le partenariat de Ludovic Messiers producteur de champagne (on lui doit des vignes à l’abbaye de Graville, à Sainte-Adresse et bientôt sur Etretat) et de Nicolas Trilling du mouvement « Locavor » s’est déroulé le premier salon du champagne, de la gastronomie locale et des placomusophiles. Une première édition réussie, le public est venu nombreux parmi lequel Estelle Grelier députée. Si les visiteurs ne sont pas fait priés pour une petite dégustation des champagnes produits par Ludovic Messiers, ou bien de miel de Nicolas Catel, l’élan n’était pas le même lorsque Pithou Plong, de Crispiz Caux invitait à goûter une production du terroir d’un autre genre… des vers et des lymphes ! Passé le premier mouvement , on se décidait et ma foi, cette dégustation révélait un produit croquant au goût variant entre la noisette, la cacahuète et pour certains la crevette. L’occasion d’ échanger avec l’ éleveur qui a choisi la torréfaction, de découvrir des recettes, car ses petites bêtes se déclinent à l’apéritif mais aussi dans de nombreuses recettes salées ou sucrées. Et pour ceux qui ne connaissaient pas Locavor, communauté qui permet d’acheter sur internet (locavor.fr) des produits locaux, frais et de saison, et de limiter ainsi le gaspillage alimentaire généré par les circuits de distribution classique, ils ont pu découvrir toute une gamme de produits, légumes, confitures maison, soupes mais aussi des savons Normands, des accessoires de bien-être et de mode… Situé sur Le Havre, Nicolas va ouvrir un autre Locavor à Rouelles, et a le projet d’un troisième point d’accueil. Pour cela il recherche des gérants sur toute la Normandie et également des producteurs (lehavre@locavor.fr). Et puisqu’il était question de champagne, les collectionneurs de muselets n’ont pas manqué le rendez-vous pour échanger, vendre et parler collection !

Le Côte d’Albâtre